دوئر در واقع ظروف هایی هستند که از آنها می توان به عنوان عایق استفاده کرد. از این محصولات به منظور نگهداری از میعانات گازی استفاده می شود. که معمولا فشار و حجم کمتری دارند. در حال حاضر استفاده از آنها رونق بسیاری یافته است و در بازار شاهد انواع مختلف از محصول هستیم. ما برای ذخیره ی مایعات برودتی می توانیم از کاربرد های این محصولات بهره مند شویم. دوئرها از دو نوع فلاسک تشکیل شده اند که در داخل یکدیگر قرار گرفته اند. همچنین فضای بین این دو فلاسک خالی می باشد. در واقع خلا موجود بین آنها، شرایط ویژه ای فراهم ساخته است که بتوانیم از آنها برای نگهداری مایعات مختلف بهره مند شویم. اصلی ترین و مهمترین کاربرد و هدف آنها جلوگیری از انتقال مایعات می باشد.لازم به دکر است فلاسک داخلی عایق بندی شده و زمانی که مایعاتی در داخل آن قرار می گیرد، گرمای آن به بیرون منتقل نمی شود.
